Bio-Maismehl 5x 1kg

Ideal für Polenta, Tortillas oder Brot. Glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Artikelnummer
9911444
Inhalt
5 Kilogramm
Hersteller
Gailertsreuther Mühle

23,95 (Grundpreis: 4,79 €/Kilogramm)

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Bio-Maismehl 5x 1 Kg

 

Maismehl ist reich an Magnesium, Kalium und Phosphor und wirkt sich positiv auf die Verdauung aus. Es ist glutenfrei und leicht süßlich im Geschmack. Aus Maismehl kann man Brot, Polenta oder auch Tortillas machen. Aber auch in Aufläufen oder Keksen macht es eine gute Figur und verleiht den Speisen eine schöne gelbe Farbe.

 

Bio-, Mühlen- & Naturprodukte


In der Gailersreuther Mühle verarbeitet die Familie Meierhöfer seit Generationen in handwerklicher Arbeit hochwertiges Getreide zu bestem Mehl. Die Müller setzen dabei auf Rohstoffe aus eigenem Anbau. Alle landwirtschaftlichen Erzeugnisse genügen den strengen Demeter-Richtlinien. Durch die behutsame Bodenbearbeitung und den Verzicht auf intensive Bewirtschaftung kann besonders geschmacksintensives Korn geerntet werden. Zusätzlich wird in der Mühle biologisch erzeugtes Korn aus der Region verarbeitet. Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen gehört Dinkel zu den bevorzugt vermahlenen Kornarten. Dieser Prozess erfolgt schonend in mehreren Stufen, damit das fertige Mehl seinen vollen Geschmack entfalten kann. Dinkel ist gesünder als der eng verwandte Weizen, da er mehr und vor allen Dingen höherwertiges Eiweiß enthält. Das Getreide überzeugt zudem durch seinen angenehm nussigen Geschmack und das volle Aroma. Hochwertiges Vollkornmehl, bei dem die Ballaststoff- und Mineralstoffreiche Getreideschale im fertig gemahlenen Mehl enthalten ist, ergänzt das Produktangebot der Mühle.


                                

Hochwertige Rohstoffe:
In unserer Mühle verarbeiten wir Rohstoffe aus unserem eigenen Bio-Anbau nach Demeter-Richtlinien und beziehen Getreide von Bauernhöfen aus der Region, auf deren biologischen Anbau wir uns verlassen können. Dabei legen wir auch großen Wert auf den persönlichen Kontakt zu den Landwirten. Neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen haben wir uns auf das Urkorn Dinkel spezialisiert.

 


Gailertsreuther Mühle
Gerald Meierhöfer
Gailertsreuth 5
92685 Floß


23,95 (Grundpreis: 4,79 €/Kilogramm)

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