Die Genius Brathaube fängt Fettspritzer ab, die beim Braten von Fleisch, Geflügel, Fisch oder Gemüse entstehen, Herd und Küche bleiben somit sauber. Die Auffangrinne im Inneren der Brathaube fängt das Kondenswasser auf, das an der Innenseite der Glashaube kondensiert und abläuft. So wird eine Verwässerung des Bratfetts oder der Soße verhindert. Die Glashaube reflektiert die aufsteigende Hitze - das Bratgut wird schneller gar und wunderbar cross und knackig.

Darüber hinaus spart man durch das nun mögliche Herunterschalten der Kochstufe ca. 30% Energie.



Die große Öffnung der Brathaube ermöglicht die Zugabe von Flüssigkeiten, das Umrühren und Nachwürzen und jederzeitige Sichtkontrolle der Speisen, ohne die Brathaube abnehmen zu müssen - das hält die Hitze im Garraum und verhindert die sonst entstehenden Spritzer! Durch ein Deckelelement lässt sich im Bedarfsfall die große Öffnung auch verschließen, so kann die Brathaube auch beim Dämpfen von Speisen Einsatz finden.

Durchmesser 24 - 28 cm